白果无水蛋香饼干
无水薄脆蛋香饼干
窍门配方:
步骤1、准备食材
步骤2、白果用微波炉烤熟(在我的菜谱里介绍过,链接地址:http://www.meishij.net/zuofa/qiudongjiyangshengzhibaiguo.html)
步骤3、准备一个干净盆,放上油和牛奶
步骤4、油和牛奶搅拌均匀
步骤5、另取一个无油无水的盆,放3个鸡蛋,白糖分3次加入后充分打发
步骤6、 蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失,就打发好了
步骤7、筛入低粉,搅拌均匀
步骤8、从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液,放入油和牛奶中搅拌均匀
步骤9、然后把步骤8,再倒入大盆中一起搅拌均匀(这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料),然后,放入松子仁,搅拌均匀
步骤10、把蛋液倒入口袋中,从边上剪1-2毫米的小口
步骤11、挤在烤盘上
步骤12、150度,10分钟,就考好了
步骤13、 黑巧克力隔水溶化,边上剪一个1-2毫米的小口
步骤14、挤在饼干上
步骤15、最后放上白果