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蔬菜鸡蛋烤吐司
8.9分
415人做过
木予的烘焙时光机
时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:吐司、鸡蛋、秋葵、芦笋，步骤:1.准备好烘焙蔬菜鸡蛋烤吐司所需的食 2.秋葵、芦笋洗净，切片； 3.秋葵焯烫1-2分钟出锅，出锅后浸 4.吐司边切掉，用擀面杖擀薄一些；
10分钟以内
难
咸鲜
擀面杖
烤箱
2-3人份
烤、烘焙
步骤1.
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准备好烘焙蔬菜鸡蛋烤吐司所需的食材；
步骤2.
秋葵、芦笋洗净，切片；
步骤3.
秋葵焯烫1-2分钟出锅，出锅后浸入冷水中降温，捞出控水备用；
步骤4.
吐司边切掉，用擀面杖擀薄一些；
步骤5.
吐司一面抹上黄油，将涂黄油的一面朝下，凹到直径约7cm的六连模里，成杯子状；
步骤6.
培根对半切开；
步骤7.
培根边角料切成丁，法香切成碎；
步骤8.
培根绕吐司一圈放好，打入鸡蛋；
步骤9.
再把秋葵、芦笋、甜玉米粒、培根丁、法香碎撒进去；
步骤10.
撒些盐、黑胡椒调味；
步骤11.
烤箱预热至170度，放入烤箱第二层（中层），上下管，烘焙10分钟；
步骤12.
烤至蛋清表面转白凝固，吐司边角出现漂亮的金黄色即可；
窍门
1、吐司片要选用大片吐司，才足够包裹住蛋糕模；
2、蔬菜按个人喜欢随意添加；
