共4图
牛肉羹汤
5.6分
182人做过
玉色流岚
难度:简单，配方:牛霖、生姜、淀粉、蚝油，步骤:1.牛霖切小片，放少许盐，蚝油，生抽 2.生姜切细丝 3.锅里放水烧开，加适量盐，沸腾时把
简单
腌制
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牛霖200克
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生姜少许
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淀粉少许
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蚝油
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油
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生抽
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盐
步骤1.
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牛霖切小片，放少许盐，蚝油，生抽，油，淀粉，抓匀腌制
步骤2.
生姜切细丝
步骤3.
锅里放水烧开，加适量盐，沸腾时把腌制好的牛肉倒进去搅散，等水再烧开，倒入搅散的鸡蛋液，成蛋花。此时就可以关火出锅了，喜欢粘稠感觉的可以再用水淀粉勾芡。因为煮好马上一扫空了，连我家二肉都吃了好几块牛肉。牛肉嫩滑，汤清鲜，超好吃。
