大鹅炖酸菜
酸菜炖大鹅
炖大鹅
窍门配方:
步骤1、鹅肉洗净,切成小块,锅烧热下鹅肉,姜片和大料炒,炒到表面变白。
步骤2、在放生抽和花椒粉,加适量水烧开,转小火。
步骤3、酸菜洗净切丝备用
步骤4、鹅肉小火炖五分熟,放和鸡粉,在放酸菜在继续炖熟。