共10图
小草莓蛋糕卷
7.9分
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会biubiu的小女侠
难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、植物油、低粉、砂糖，步骤:1.打三颗蛋，蛋黄与蛋清分离，分别用 2.分别将植物油、水、盐，加入到蛋黄 3.将面粉筛入蛋黄糊中，搅拌至看不到 4.将面粉糊过筛，可借助手持打蛋器搅
一般
面粉筛、裱花袋
烤箱
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鸡蛋3只
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水45g
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植物油25g
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低粉50g
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砂糖42.5g
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食用色素红色和绿色
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盐2g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
打三颗蛋，蛋黄与蛋清分离，分别用干净的容器盛装
步骤2.
分别将植物油、水、盐，加入到蛋黄中，用手持打蛋器搅打均匀！
步骤3.
将面粉筛入蛋黄糊中，搅拌至看不到白色面粉
步骤4.
将面粉糊过筛，可借助手持打蛋器搅拌晒网里的面粉糊
步骤5.
将白糖全部加入到蛋白中，用电动打蛋器打发至硬性发泡！切记搅打均匀！这个时候烤箱就可以预热了，150度，中间火！根据自家烤箱设定
步骤6.
蛋白分三次加入到面粉糊中，可旋转切扮
步骤7.
搅拌均匀至看不见蛋白！
步骤8.
根据烤盘相对应大小，取适量的蛋糕糊，加入红色与绿色色素，搅拌均匀倒入裱花袋
步骤9.
烤盘中需铺入油纸！在烤盘上挤出草莓的图样,全部完成后将烤盘放入烤箱烘烤，烘烤时间为一分钟左右，烘烤至草莓图样结块！
步骤10.
取出烤箱，将剩下面糊全部倒入烤盘中，铺至均匀！然后放入烤箱，140-150度之间，烘烤时间为半个小时，根据自家烤箱调节一下温度高低和时间长短！
