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青叶粿
6.3分
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吴妈妈
难度:一般，配方:青叶粉、淀粉、盐巴，步骤:1.将青叶粉与少许粥（以前用冷饭）淀 2.捏成椭圆形粿片。 3.以前的人做青叶粿有讲究，大多捏得 4.水开后，放进锅里蒸熟即可。
一般
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青叶粉适量
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淀粉适量
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粥适量
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盐巴适量
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糖适量
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油少许
步骤1.
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将青叶粉与少许粥（以前用冷饭）淀粉拌匀。（反复揉搓，双手使劲地揉，边揉边加上适量的食盐，白糖，直至面团不沾手、有弹性。
步骤2.
捏成椭圆形粿片。
步骤3.
以前的人做青叶粿有讲究，大多捏得很薄。
步骤4.
水开后，放进锅里蒸熟即可。
步骤5.
锅里里加点油慢火煎一下，煎到稍微有点焦时才算完成。
