菜谱网 粿怎么做好吃 粿

窍门

包的时候馅要包好别露馅了
要蒸上一小时以上才可以打开盖子
糯米粉要用开水不能用冷水否则做出来的粿不好吃
粿可以在冬天可以放5天以上
时间长了变硬了放入微波炉考两分钟跟刚做的一样哦超级好吃

窍门配方:

步骤1、糯米粉和红糖混和一起加入热水搅拌

步骤2、搅拌均匀如图

步骤3、皮弄成圆圈然后放入花生陷(花生馅:花生压碎,然后放入锅中小炒都有花生香味拿出来放凉之后加入白糖即可)

步骤4、包裹好,叶子两片交叉放在上面

步骤5、下面往上折好

步骤6、右边向左折叠

步骤7、左边向右折好

步骤8、上面向下折,最后插好就可以了

步骤9、锅里放入水煮开后把折好的粿放在上面

步骤10、把盖子盖好,蒸70分钟

步骤11、蒸好后拿出来放凉

步骤12、放凉后更好吃哦