菜谱网 冰糖柚子皮的做法大全 冰糖柚子皮

窍门配方:

步骤1、用细盐擦洗整个柚子皮,把表面残留农药清洗掉!

步骤2、柚子肉取出,柚子皮切薄片,放进盆里,放点水,放点盐浸泡一个小时,中途用手抓干水,接着泡,来回3到4次,基本苦味也就去掉了!

步骤3、怕苦,放锅里又煮了5分钟左右,用凉水抓了二遍,水抓干!

步骤4、冰糖(适量,要甜多放),水(2小碗)柚子皮(水一定抓干)放进锅里熬,慢慢收干水份!

步骤5、微波炉或者烤箱或晒干都行,我用微波炉来回波了8分钟,2分钟翻一次!成品出炉,没有一点苦味,甜甜的和柚子皮的清香味,还很有嚼劲哦!