共13图
飘香肉饼
8.7分
129人做过
难
腌制
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱白、姜切碎
步骤2.
肉馅放入容器中，倒入料酒、生抽、老抽、糖、蚝油、十三香、香油、甜面酱、鸡精搅拌均匀，腌制20分钟
步骤3.
葱白、姜放入肉馅中
步骤4.
搅拌均匀即可
步骤5.
面粉倒入容器中，分次加水，用水揉成光滑的面团，盖上湿布，饧30分钟
步骤6.
案板上撒上面粉,把面团分成4等份
步骤7.
取一份擀成长圆形，将肉馅均匀的摊到面片上
步骤8.
从上往下卷起，最后把两边捏紧，用水轻轻压平
步骤9.
锅中倒入少量油，中小火加热，放入面饼改成小火
步骤10.
双面煎成金黄色即可出锅
步骤11.
看起来是不是很有食欲！
步骤12.
再配上1碗小米粥，当晚餐也不错哦！
窍门
1、可以先和面，面在饧的同时，准备馅料
2、1汤匙是15ml
2、1汤匙是15ml
