共7图
红焖羊排
6.2分
83人做过
悠悠小桃
难度:一般，配方:羊排、胡萝卜，步骤:1.选用上好羊排 2.切成小段，洗净备用。 3.放入葱、姜、焯水 4.沥净，过油，放入冰糖上色
一般
咸鲜
焖
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羊排1斤
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葱姜八角干辣椒少许
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胡萝卜2根
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老抽生抽盐冰糖少许
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白果山奈肉桂香叶少许
步骤1.
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选用上好羊排
步骤2.
切成小段，洗净备用。
步骤3.
放入葱、姜、焯水
步骤4.
沥净，过油，放入冰糖上色
步骤5.
锅中加水，同时放入八角、干辣椒、葱段、姜片、香叶、肉桂、山奈、白果
步骤6.
炖2小时后加入滚刀块胡萝卜，再炖1小时
步骤7.
一小时后放入老抽、生抽、盐，冰糖，大火收汁。
步骤8.
脱骨的羊排加上咸鲜的汤汁。完成欧耶
