共19图
玫瑰花面包
9.6分
120人做过
困难
擀面杖、保鲜膜
面包机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将牛奶和玫瑰花酱放到一起。
步骤2.
放入其他材料（除黄油）。
步骤3.
启动面包机和面功能，工作25分钟。
步骤4.
加入黄油丁。
步骤5.
再次启动面包机，工作15分钟。
步骤6.
切下一小块面团，慢慢拉开，看是否能拉出薄薄透明的膜。
步骤7.
将面团滚圆，放入面包机桶中。
步骤8.
静置发酵至两倍大。
步骤9.
将面团取出，用擀面杖擀掉空气。
步骤10.
将面团均分成30个面团。
步骤11.
滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟左右。
步骤12.
将面团擀成圆饼，5个摞在一起。
步骤13.
自最外面一个开始卷起。
步骤14.
对半切开。
步骤15.
将全部玫瑰做完，放置面包桶内。
步骤16.
面包机开启发酵功能，喷水，发酵半小时左右。
步骤17.
发酵完成，表面刷蛋液。
步骤18.
面包机开启烘烤程序，设定35分钟，将其烤至金黄色即可。
1、玫瑰花酱是我自己做的，市面上有售，可以代替。
2、根据玫瑰花酱的液体含量不同，加入牛奶的分量斟酌添加，也可以调整面粉的量。
3、玫瑰花型的花瓣，可以是4、5、6，自己选择，每一个圆饼摞起来，自最外面一个开始卷起，一定记住顺序。
4、一发虽然放入面包机中，但是不用开启，放在温暖的地方即可。二次发酵用用面包机发酵，则开启，用喷壶在里面喷水，保持湿度。
5、用面包机烘烤面包，视面包机功率来定时间，我用了35分钟，颜色正好。
2、根据玫瑰花酱的液体含量不同，加入牛奶的分量斟酌添加，也可以调整面粉的量。
3、玫瑰花型的花瓣，可以是4、5、6，自己选择，每一个圆饼摞起来，自最外面一个开始卷起，一定记住顺序。
4、一发虽然放入面包机中，但是不用开启，放在温暖的地方即可。二次发酵用用面包机发酵，则开启，用喷壶在里面喷水，保持湿度。
5、用面包机烘烤面包，视面包机功率来定时间，我用了35分钟，颜色正好。
