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冰镇鸡脚
7.1分
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豆妈咪mami
难度:一般，配方:鸡脚、鱼露、鸡粉、麻油，步骤:1.准备材料 2.冲洗干净，脚指切掉，对半切开 3.倒入鸡脚，水煮开后，小火再煮10 4.鸡脚捞出后用凉水冲凉，不能直接放
一般
茶匙
冰镇
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鸡脚若干
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鱼露3茶匙
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鸡粉2小匙
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麻油适量
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白醋适量
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盐适量
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芝麻小许
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指天椒适量
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冰水必须够冰冻
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
冲洗干净，脚指切掉，对半切开
步骤3.
倒入鸡脚，水煮开后，小火再煮10分钟
步骤4.
鸡脚捞出后用凉水冲凉，不能直接放凉，会粘在一起，影响口感
步骤5.
加入冰水，要足够冰，越冰越好，冰镇半小时
步骤6.
倒掉冰水，放入冰箱冰冻1-2小时
步骤7.
加入3茶匙雨露，2小茶匙鸡粉，适量白醋，适量盐，适量麻油，适量指天椒，撒上芝麻，搅匀。完成
