共14图
橙香排骨
9.1分
40人做过
Jackey猫
时间:10分钟以内，难度:难，配方:橙子、洋葱、小葱、排骨，步骤:1.排骨斩成块后，用流水冲洗30分钟 2.控干水后，加入适量的盐，糖，味极 3.橙子削皮 4.把橙子切大块，洋葱和姜片也切块，
10分钟以内
难
果味
2-3人份
烧
步骤1.
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排骨斩成块后，用流水冲洗30分钟，去除肉内的血水
步骤2.
控干水后，加入适量的盐，糖，味极鲜腌制15分钟
步骤3.
橙子削皮
步骤4.
把橙子切大块，洋葱和姜片也切块，小葱切段备用
步骤5.
在腌制过的肉块上裹上一层生粉
步骤6.
放入5成热的油锅中炸制
步骤7.
炸成金黄色捞出控油，记得一定是要炸至熟透哦
步骤8.
另起一个油锅，放少许油，爆香姜片
步骤9.
加入洋葱块煸炒
步骤10.
放入排骨与橙子，此时注意，橙子只放一半，还留一半，等会再用
步骤11.
用锅铲把锅内的橙子块捣碎出汁，加入适量的清水，并放入适量的糖调味，小火烧至排骨入味
步骤12.
锅内的汁收的差不多的时候，放入剩下的橙子块与小葱
步骤13.
翻炒均匀，出锅喽
1.炸排骨的时候，先小火慢炸，等排骨炸熟透后，捞出，升高油温，再复炸一遍，一来可去除肉中含有的油脂，而来可使肉块更上色
2. 橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率
