共6图
北海道吐司手揉版
6.6分
128人做过
edelweiss7791
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、低筋、干酵母、奶粉，步骤:1.所有材料混合揉至面团扩展状态 2.盖上保鲜膜湿布夏天发酵1个小时至 3.面团排气后分成3份盖保鲜膜醒20 4.0度预热好烤箱，170度烤40分
一般
保鲜膜
烤箱
宝宝、宝宝
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高筋面粉270g
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低筋30克
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干酵母4g
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盐小茶匙
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糖20g
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奶粉15g
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牛奶90g
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淡奶油90g
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450g三能吐司模具1
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全蛋液35g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料混合揉至面团扩展状态
步骤2.
盖上保鲜膜湿布夏天发酵1个小时至2.5倍左右
步骤3.
面团排气后分成3份盖保鲜膜醒20分钟，擀成长椭圆形醒10分钟卷起来再擀称长条形卷起来放入模具，第二次发酵45分左右至容器9成满
步骤4.
180度预热好烤箱，170度烤40分钟，如果喜欢山形的应该30分钟后把盖子打开即可
步骤5.
手撕着吃或凉后切片吃，宝宝喜欢葡萄干，第二次发前加了浸泡软了的葡萄干
