共12图
枕头粽
8.3分
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屋顶散步的猫。
难度:难，配方:糯米、粽叶、五花肉、板栗，步骤:1.粽叶洗干净，沥干 2.糯米提前一小时泡水，沥水。 米放 3.绿豆提前一晚泡水，用70度左右热 4.五花肉切块，提前一晚腌制
难
腌制
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糯米5000g
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粽叶
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五花肉1500g
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板栗1000g
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绿豆2500g
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绳子
步骤1.
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粽叶洗干净，沥干
步骤2.
糯米提前一小时泡水，沥水。 米放少量的盐，这样吃起来就不会太淡。也要放一点油。
步骤3.
绿豆提前一晚泡水，用70度左右热水泡，第二天搓洗去衣，沥水。 然后绿豆和一点点糯米混合，再放放了一点点碱，油。
步骤4.
五花肉切块，提前一晚腌制
步骤5.
板栗去核，切半
步骤6.
底用大张叶子，上面再放三张， 头和尾交错放开， 注意杆那面朝上。放一层薄薄的糯米
步骤7.
再放一层绿豆，放五花肉，板栗
步骤8.
继续放一层绿豆，再放一层糯米
步骤9.
上面铺一张叶子，然后把粽叶两边包上，压紧对折，再将一头叠过来。
步骤10.
一定要捏紧， 用绳子绑好。如果有水草绳更好。
步骤11.
下锅，水高过粽子。煮开之后，大火两个到两个半钟头，关火；焖半个钟头。
