共3图
炸鸡柳
4.5分
62人做过
北极小熊哈
难度:一般，配方:鸡胸脯肉、椒盐粉、白胡椒粉、鸡精，步骤:1.鸡胸脯凉水冲洗后去表面筋膜，切片 2.加去椒盐粉，白胡椒粉，盐，鸡精， 3.准备炸鸡柳前从冰箱取出，另取盘子 4.取小锅，倒入油，油热，放入一条鸡
一般
椒盐味
保鲜膜
炸
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鸡胸脯肉2块
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椒盐粉少许
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白胡椒粉少许
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盐少许
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鸡精少许
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料酒少许
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鸡蛋1个
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淀粉少许
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面包屑
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淡盐酱油少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胸脯凉水冲洗后去表面筋膜，切片后切条，注意片不要切太薄，条不要切太短
步骤2.
加去椒盐粉，白胡椒粉，盐，鸡精，淡盐酱油，料酒，鸡蛋，淀粉混匀，盖保鲜膜置于冰箱冷藏三个小时，腌制时间短鸡肉不入味
步骤3.
准备炸鸡柳前从冰箱取出，另取盘子倒入面包糠平铺盘子，取鸡柳沾面包屑静置就可以准备开炸了
步骤4.
取小锅，倒入油，油热，放入一条鸡柳，鸡柳周围有小泡说明温度正合适，加入更多鸡柳，炸至金黄后取出，用漏勺滤油后盛盘即可食用
