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爆炒粉肠
4.8分
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我要当米虫
难度:一般，配方:粉肠、大蒜、干辣椒、蒜苗，步骤:1.洗粉肠，用醋和盐抓洗正面，用清水 2.用冷水或热水漂粉肠，能清楚看见体 3.把粉肠切成一寸长 4.粉肠放进干锅，把水分炒干，然后煸
一般
炒、爆
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粉肠1500
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大蒜两到三瓣
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干辣椒一小把
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蒜苗两到三根盐
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盐少许
步骤1.
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洗粉肠，用醋和盐抓洗正面，用清水洗净，然后把粉肠翻面，继续用醋和盐抓洗，清水洗净
步骤2.
用冷水或热水漂粉肠，能清楚看见体积缩小
步骤3.
把粉肠切成一寸长
步骤4.
粉肠放进干锅，把水分炒干，然后煸炒至熟，直到出油，中途放点盐
步骤5.
把干辣椒、大蒜切段，放入粉肠熬出来的油中煸香，放入炒好的粉肠，出锅前适量加点盐，炒入蒜苗。出锅，趁热吃～
