菜谱网 素蚝油做法大全 蚝油素三样

窍门配方:

步骤1、莴苣一根,去皮,洗净,切片,备用。

步骤2、山药一根,去皮,洗净,切片,放入盐冷水中浸泡至使用时。

步骤3、木耳5朵,温水泡发,洗净,撒小朵,备用。

步骤4、热锅上油,爆香葱姜碎。

步骤5、倒入莴苣片,炒匀。

步骤6、倒入山药片,炒匀。

步骤7、放入木耳,炒匀。

步骤8、调入2勺量的蚝油,炒匀。

步骤9、加少许盐,调味。

步骤10、撒入少许鸡精,大火快炒两分钟,即可出锅装盘。