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菠萝脆皮虾
8.2分
115人做过
一般
红油味
爆炒、油煎
步骤1.
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准备材料~（没有新鲜的可以用罐头，但是口味就略逊一筹啦）菠萝一定要用盐水浸泡哦，不然会痒喉哦。由于我买不到正宗的泰国甜辣酱，所以就只好买了这个牌子的甜辣酱啦，凑合一下。
步骤2.
恩首先将大虾洗净，抹上淀粉。
步骤3.
待油锅加热后倒入食用油，油热后倒入大虾。
步骤4.
一面煎红后翻过另一面~~两面都变成红色的时候就先起锅，裹了一层淀粉之后煎出来的虾就酥酥脆脆啦。
步骤5.
然后再倒油煎热，放入葱姜蒜末，辣椒爆炒。
步骤6.
放入甜椒，翻炒几下。
步骤7.
放入大虾。
步骤8.
加入甜辣酱。
步骤9.
最后放入菠萝，记住要一定最后放哦，否则菠萝如果太久就不新鲜了呢。
步骤10.
就可起锅啦~~最后乘盘的时候散些葱末~~，看起来更加娇艳欲滴哦~~~（如果爱吃辣些可以加些红油进去）下一次跟大家分享一个南宁菜：炒车螺 哈哈哈~~敬请期待。
