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大蒜炒黑鱼片
7.4分
91人做过
一般
炒
步骤1.
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准备好带皮黑鱼片。
步骤2.
把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片，加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。
步骤3.
大蒜去黄叶、根部，洗净。
步骤4.
将洗净的大蒜斜刀切成菱形。
步骤5.
锅烧热，放适量的油。
步骤6.
放入适量的豆鼓。
步骤7.
放入腌好的鱼片，大火翻炒，看到鱼片的边缘微微卷起。
步骤8.
下切好的大蒜，短生，加入适量米酒和食盐即可出锅。
步骤9.
成品上桌了。
