菜谱网 滋补莲子红枣鸡汤

窍门

莲子洗净后上屉隔水蒸10分钟,红枣泡涨去核。

窍门配方:

步骤1、将整鸡洗净,放沸水中汆烫去血沫,盛出备用

步骤2、口蘑切片,整鸡、红枣、莲子、口蘑一同入锅中,加水、料酒

步骤3、大火烧开后改小火慢炖一小时至熟

步骤4、出锅时加盐调味即可