菜谱网 炒鳝片的做法大全 炒鳝片

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窍门配方:

步骤1、鳝鱼去骨切段,洋葱青椒切小块。

步骤2、姜、蒜切片。

步骤3、把洋葱和青椒炒出香味,盛出备用。

步骤4、起油锅,鳝鱼炒至变色。

步骤5、加姜蒜片、料酒、老抽,盐炒匀。

步骤6、加炒好的青椒洋葱。

步骤7、大火翻炒至熟软出锅。