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火锅兔
8.6分
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新生小ET
难度:难，配方:兔子、莴笋、火锅底料、白糖淀粉，步骤:1.用料酒、少量淀粉、适量生抽、水码 2.锅里将油热开，下兔子肉炒至无红色 3.重新下油，油热放花椒 4.放姜蒜爆香
难
火锅
火锅
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兔子半只宰块
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莴笋2根去叶子切块
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火锅底料半包
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白糖淀粉适量
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鸡精少量
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剁椒3勺
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干辣椒4个剪开
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花椒适量
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姜半个切末
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蒜7个，每个对半切开
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料酒生抽适量
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大葱半截切段
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用料酒、少量淀粉、适量生抽、水码兔子肉一小时
步骤2.
锅里将油热开，下兔子肉炒至无红色立刻起锅，注意不要炒久了
步骤3.
重新下油，油热放花椒
步骤4.
放姜蒜爆香
步骤5.
放火锅底料炒散
步骤6.
放剁椒
步骤7.
放干辣椒
步骤8.
放切好的大葱
步骤9.
加两碗水
步骤10.
加白糖适量
步骤11.
加鸡精少量
步骤12.
下莴笋煮5分钟左右
步骤13.
下炒好的兔子肉，煮至莴笋熟透但不太软
步骤14.
起锅装盘，可保温情况下多放一下会更加入味
