共13图
轻巧蛋糕
8.6分
999人做过
希葩提娅
时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:蛋黄、蛋白、巧克力、开心果，步骤:1.蛋黄打散 2.倒入水，再筛入低粉 3.充分搅拌均匀 4.蛋白搅拌至粗泡时放一小撮盐，再分
10分钟以内
难
甜
烤箱
烤、烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄打散
步骤2.
倒入水，再筛入低粉
步骤3.
充分搅拌均匀
步骤4.
蛋白搅拌至粗泡时放一小撮盐，再分多次加入澄粉和细砂糖，搅打成柔软的蛋白霜
步骤5.
取部分蛋白霜到蛋黄糊中
步骤6.
搅拌均匀后再倒回蛋白霜中
步骤7.
搅拌均匀
步骤8.
倒入方形模具，烤箱上下火160/150度，30min
步骤9.
烤好取出，倒扣晾凉
步骤10.
切除四周，切成条状
步骤11.
巧克力隔热水融化
步骤12.
把巧克力淋在蛋糕表面，再放开心果装饰一下
