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幸运四叶草面包
9.1分
787人做过
巧厨烘焙日记
时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:面包粉、牛奶、鸡蛋、黄油，步骤:1.将主面团除黄油外，所有混合搅拌均 2.将打好的面团放在硅胶垫上醒发1小 3.将红豆沙和黑糖纳豆混合分为12个 4.将面包压扁包馅
10分钟以内
难
甜
烤箱
烤、烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将主面团除黄油外，所有混合搅拌均匀，在加入黄油打到面团完全扩展阶段（出手套膜）
步骤2.
将打好的面团放在硅胶垫上醒发1小时分成12份（60g/个）
步骤3.
将红豆沙和黑糖纳豆混合分为12个搓圆
步骤4.
将面包压扁包馅
步骤5.
包好后压扁成饼状
步骤6.
用切面刀分别在12点，3点，6点，9点方向各划一刀
步骤7.
再在四刀的中间分别在划一刀
步骤8.
两两一组往上翻转90度
步骤9.
放入烤盘中醒发30分钟
步骤10.
将香酥粒的材料混合均匀搓成颗粒状
步骤11.
在中间刷蛋液撒香酥粒
步骤12.
烤箱预热160度烘烤25分钟
步骤13.
出炉冷凉即可
