共5图
水煮猪大肠
6.1分
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琼肴
难度:一般，配方:猪大肠、大豆芽、白菜、蒜泥，步骤:1.把猪大肠洗净（可用食盐辅佐搓洗干 2.豆芽、白菜洗净切段、焯水 3.把豆芽、白菜、蒜泥、姜片、辣椒干 4.最后撒上葱花、香菜、辣椒粉即完成
一般
红油味
煮
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猪大肠500克
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大豆芽200克
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白菜200克
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蒜泥5克
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姜片5克
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辣椒干5克
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辣椒粉5克
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花椒3克
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葱花3克
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香菜3克
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豆瓣酱15克
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料酒10克
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盐3克
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鸡粉3克
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红油5克
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食用油20克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把猪大肠洗净（可用食盐辅佐搓洗干净），在盐水中煮二十分钟左右捞起切片
步骤2.
豆芽、白菜洗净切段、焯水
步骤3.
把豆芽、白菜、蒜泥、姜片、辣椒干、花椒、料酒、豆瓣酱爆香，然后加水煮开，再倒入猪大肠煮8分钟左右后装碟，浇上烧热的红油
步骤4.
最后撒上葱花、香菜、辣椒粉即完成。
