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沙拉面包
8.5分
111人做过
美美家的厨房
时间:2小时以上，难度:难，电器:烤箱，配方:清水、酵母、黄油、奶粉，步骤:1.先将汤种食材混合均匀 2.到放入锅里，小火熬制，一边加入一 3.汤种冷却后加入所有的食材（除黄油 4.设置两个揉面程序将面团揉好后设置
2小时以上
难
甜
烤箱
烤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将汤种食材混合均匀
步骤2.
到放入锅里，小火熬制，一边加入一边不停搅拌，防止糊底，加热到面糊浓稠，搅拌时出现纹路并搅拌到无颗粒，成透明状态便可。
步骤3.
汤种冷却后加入所有的食材（除黄油外）放入面包桶，
步骤4.
设置两个揉面程序将面团揉好后设置发面程序，将面团发酵至两倍大
步骤5.
发酵好的面团取出，排气
步骤6.
分成四个小剂子，揉成光滑的面团
步骤7.
将面团稍微按扁，中间挤上沙拉酱，包包子一样包裹起来
步骤8.
收口捏紧，朝下防在花型模具里
步骤9.
发酵至两倍大后，刷上薄薄的一层蛋液
步骤10.
放入烤箱，180度烤12分钟，表面上色即可
步骤11.
窍门
1、汤种放凉后放入冰箱过夜后再制作，效果更好。
2.圆片要中间厚周围薄，包裹起来收口要捏紧，防止里面的馅料流出来。
