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简易蛋包饭
3.5分
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BeElite
难度:一般，配方:鸡蛋、玉米粒、蚝油、酱油，步骤:1.小彩椒，菠萝片切丁备用 2.两个鸡蛋打散备用，可加入少许水 3.油放入锅中预热，加入彩椒翻炒，待 4.加入米饭翻炒，彩椒与饭混合后加入
一般
平底锅、餐具
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鸡蛋2个
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罐头菠萝片或新鲜菠萝3片
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小彩椒大彩椒6个（2个）
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玉米粒适量
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蚝油适量
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酱油适量
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白砂糖适量
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盐适量
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油适量
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番茄酱适量
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米饭一碗
步骤1.
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小彩椒，菠萝片切丁备用
步骤2.
两个鸡蛋打散备用，可加入少许水
步骤3.
油放入锅中预热，加入彩椒翻炒，待闻到炒香的彩椒味时加入少许蚝油继续翻炒
步骤4.
加入米饭翻炒，彩椒与饭混合后加入少量酱油翻炒，再加入事先准备好的玉米粒与菠萝丁，继续翻炒，若味道不够可加入少量盐，根据个人口味可选择加入少许番茄酱，至米饭不湿润的状态即可盛出
步骤5.
平底锅加入油，油可稍微多一些，油热后加入蛋液 但切记留出一点，不要全部倒完
步骤6.
蛋液凝固后铺上炒好的炒饭，放在蛋饼中间偏左的位置，将蛋饼对折贴实，包裹住炒饭
步骤7.
将剩下的蛋液倒在蛋饼边缘封口后盛出放在餐具内
