窍门配方:
步骤1、打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料;
步骤2、炒水 将酸菜倒入锅中(不放油)炒干水份后放少许糖翻炒均匀后盛出备用;
步骤3、炒香 锅中放油,放入料头包炒出香味;
步骤4、炒大肠 倒入大肠翻炒片刻,加入蚝油继续翻炒;
步骤5、放酸菜 将已炒干水的酸菜倒入锅中翻炒均匀;
步骤6、勾芡 勾入薄芡略微翻炒均匀即可出锅。