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蟹肉馄饨
5.0分
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笑着爱你
难度:简单，配方:大闸蟹、鸡蛋、馄饨皮、小葱姜，步骤:1.大闸蟹蒸熟，拆出膏黄和肉。热锅中 2.肉糜中加姜末和葱末，敲入鸡蛋，料 3.再将炒过的蟹肉倒入一起搅拌均匀。 4.包成馄饨。
简单
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大闸蟹2只
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猪肉精夹心肉糜500g
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鸡蛋2只
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馄饨皮1000g
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小葱姜适量
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生抽黄酒蚝油盐糖适量
步骤1.
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大闸蟹蒸熟，拆出膏黄和肉。热锅中加猪油，放入姜丝、小葱段煸下捞出，只留油，倒入蟹肉翻炒一下。
步骤2.
肉糜中加姜末和葱末，敲入鸡蛋，料酒、生抽、蚝油、盐、糖按顺时针搅拌。
步骤3.
再将炒过的蟹肉倒入一起搅拌均匀。颜色是不是很诱人啊！
步骤4.
包成馄饨。
