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咸香芝士饼干
9.6分
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快乐雅如
时间:10分钟以内，难度:困难，电器:烤箱，配方:黄油、低筋面粉、芝士片、糖粉，步骤:1.所有材料称好备齐。 2.芝士先切条。 3.再切碎，放入碗中备用。 4.黄油室温软化。
10分钟以内
困难
其它、咸、咸香
烤箱
烤、烘焙
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低筋面粉135克
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黄油70克
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芝士片90克
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鸡蛋15ml15毫升
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盐4克
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糖粉40克
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白芝麻其他
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料称好备齐。
步骤2.
芝士先切条。
步骤3.
再切碎，放入碗中备用。
步骤4.
黄油室温软化。
步骤5.
加入过筛的糖粉。
步骤6.
加入盐。
步骤7.
用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
步骤8.
加入打散的鸡蛋液。
步骤9.
继续用打蛋器打至鸡蛋和黄油完全混合。
步骤10.
切碎的芝士倒入打发好的黄油里。
步骤11.
用打蛋器搅拌均匀。
步骤12.
筛入低筋面粉。
步骤13.
将面粉和黄油混合成面团。
步骤14.
再将面团放在案板上，搓成长条。
步骤15.
再稍稍压扁。
步骤16.
将长条切成小段排放在烤盘上。
步骤17.
每块饼干表面刷上鸡蛋液。
步骤18.
表面再撒些白芝麻。
步骤19.
放入预热好的烤箱175度烤20分钟左右。
步骤20.
烤至表面金黄即可出炉。
窍门
1、烤箱时间和温度必须根据自家烤箱灵活调节。
2、烤盘里事先辅好油纸，这样烤好的饼干不会沾在盘子里。
