共9图
烘焙小白晋级第一步:核桃黄油曲奇
7.5分
366人做过
细嚼曼宴
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、核桃仁、低筋面粉、鸡蛋液，步骤:1.最好用山核桃干或者美国碧根果，更 2.黄油放入煎锅中小火加热至沸腾，颜 3.用刮刀轻轻的搅拌均匀，不能过于用 4.将鸡蛋液分2次加入融化的黄油中，
10分钟以内
一般
甜
煎锅、刮刀
烤箱
1人份
烤、烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
最好用山核桃干或者美国碧根果，更加酥脆。
步骤2.
黄油放入煎锅中小火加热至沸腾，颜色变为褐色。
步骤3.
用刮刀轻轻的搅拌均匀，不能过于用力或者用时太久哦，起筋后饼干就不会酥脆了。
步骤4.
将鸡蛋液分2次加入融化的黄油中，每次加入鸡蛋的时候都需要将黄油和鸡蛋液混合均匀；
步骤5.
继续往里面筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
步骤6.
分别加入核桃碎至拌好的面团里，再混合翻拌均匀。
步骤7.
砧板上铺上一张硅油纸，倒出面团，在上面揉成长条状，放入冰箱冰冻半小时。
步骤8.
取出冰冻好的面团，并切成大小厚度均匀的形状，同时预热烤箱（上下火中层180°）。
