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排骨扁豆粘卷子
5.8分
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海燕的手艺
难度:一般，配方:排骨、炖肉料包、葱姜、大料，步骤:1.先将排骨淖水，锅中放油加入大料和 2.面粉加适量的水和好，松驰20分钟 3.把扁豆洗净，掰成段！锅中放油把扁 4.平底锅上摆好粘卷子，把扁豆排骨倒
一般
平底锅
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排骨1斤
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炖肉料包1袋
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葱姜适量
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大料2粒
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扁豆400克
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面粉150克
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水60度适量
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生抽老抽适量
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糖适量
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料酒适量
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盐适量
步骤1.
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先将排骨淖水，锅中放油加入大料和姜炒香放入排骨翻炒放糖，生抽，老抽，料酒，盐和水最后放葱炖熟备用！
步骤2.
面粉加适量的水和好，松驰20分钟！把面团擀成长方形面片，切成细条，做出卷子形！
步骤3.
把扁豆洗净，掰成段！锅中放油把扁豆翻炒变色，加入排骨炖几分钟！
步骤4.
平底锅上摆好粘卷子，把扁豆排骨倒入！
步骤5.
开中小火10分钟后转大火收汁就好了！
