共8图
烫千张
7.0分
187人做过
安琪的小饭桌
难度:一般，配方:千张、胡萝卜丝、黄瓜丝、泡打粉，步骤:1.准备好材料 2.放入一勺泡打粉。能使千张去除豆腥 3.浇入滚水泡两分钟，沥出热水，凉水 4.胡萝卜焯水。捞出过凉。
一般
烫
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千张一张
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胡萝卜丝适量
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黄瓜丝适量
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泡打粉一勺
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生抽一勺
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香油一勺
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辣椒油一勺
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香菜少许
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佐料包一小包
步骤1.
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准备好材料
步骤2.
放入一勺泡打粉。能使千张去除豆腥气，使千张更柔软。
步骤3.
浇入滚水泡两分钟，沥出热水，凉水过量备用。
步骤4.
胡萝卜焯水。捞出过凉。
步骤5.
千张中放入胡萝卜丝和黄瓜丝。
5.放入一包作料包和一勺生抽拌匀，放入盘中。
步骤6.
浇入一勺香油。
步骤7.
浇上一勺辣椒油，撒上香菜即可。
