共20图
麻薯曲奇
9.8分
509人做过
10分钟以内
困难
保鲜膜
烤箱
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
麻薯材料全部加入混合不见颗粒，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟
步骤2.
蒸好的麻薯加入黄油混合
步骤3.
用保鲜膜包好放一边待用
步骤4.
黄油提前软化
步骤5.
加入糖粉打发
步骤6.
直到黄油打发比原来两倍大
步骤7.
慢慢加入蛋液打发
步骤8.
每加入蛋液都要打发混合好再加入
步骤9.
直到全部蛋液加入打发好的黄油状态
步骤10.
把中筋面粉过筛加入
步骤11.
揉成面团
步骤12.
取出128克面团加入可可粉
步骤13.
揉好
步骤14.
黄色面团分成20份，每份18克，可可粉面团分成8份，每份16克，麻薯馅分成20份10克一份，8份8克一份麻薯揉圆放好
步骤15.
取出一份面团擀开加入麻薯揉圆
步骤16.
放入模具中印出图案
步骤17.
放入烤盘，提前预热烤箱155度，，中层烤30分钟
步骤18.
小花饼干出炉
步骤19.
脆脆糯糯，味道好极了
窍门
这次烤的饼干我用的温度比较低，是为了上色颜色不会过深
