秘制花甲
独创秘制花甲酱
秘制香辣花甲(家常菜)
花甲
窍门配方:
步骤1、 花甲焯水备用
步骤2、 香料,花椒,大葱,大蒜老姜,芹菜备用。
步骤3、 油温六成下香料,大蒜老姜,花椒,大葱,芹菜,海椒面炒香。
步骤4、 加适量水调味白糖,鸡精味精,盐,五香粉,胡椒面,白酒,蚝油,孜然大火煮沸转小火熬30分钟。
步骤5、 倒入花甲煮涨即可。