共9图
松露巧克力玛芬
7.5分
113人做过
一般
刮刀
烤箱
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低筋面粉150g
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无盐奶油70g
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松露巧克力14颗，约
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糖50g
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泡打粉1茶匙
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蛋4颗
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
松露巧克力或市售巧克力切成小块，放入冰箱冷藏，备用。
步骤2.
奶油隔水加热溶化，备用。
步骤3.
面粉＋泡打粉，过筛到步骤2有奶油的那个锅子。
步骤4.
蛋和糖，用电动打蛋器打4分钟。或打到，打蛋器沾起蛋液不会快速滴落即可。 2. 打蛋时，烤箱175度C，预热10分钟。
步骤5.
蛋液分三次拌进步骤3的锅子，刮刀由上而下捞起方式，将面粉和蛋液搅拌均匀。
步骤6.
第三次蛋液加进面粉时，顺便加进切块的巧克力。搅拌均匀即可，不要过度搅拌，面粉会起筋，蛋液会消泡。
步骤7.
用汤匙将面煳舀进玛芬模。烤箱175度Ｃ烤25分钟或烤到玛芬上面呈现金黄色即可。
步骤8.
简单又美味～^^b
