共7图
香煎虾饼|味蕾时光
7.0分
611人做过
2小时以上
一般
厨具、平底锅
1人份
煎
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜切丁，干香菇切丁，洋葱切丁，小葱切末。
步骤2.
虾仁去掉虾线等杂质洗净，剁成保留一定颗粒感的虾蓉（大小和米粒相当）。
步骤3.
将胡萝卜丁，干香菇丁，洋葱丁，虾蓉混合均匀。
步骤4.
继续打入一个蛋鸡拌匀，放入料酒，盐，黑胡椒末，面粉，小葱末拌匀。
步骤5.
平底锅倒适量油烧热，用勺子舀上虾蓉面糊，勺子在锅中把面糊整形成小饼状，烙饼。
步骤6.
小虾饼烙至两面金黄后，夹出控油即可享用。
窍门
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