菜谱网 盐酥虾的做法大全 盐酥虾

盐酥虾

2.5分
174人做过
一般 酥 油炸

配方

8种材料
  • 带头带壳虾子
    20尾
  • 青葱
    2支
  • 蒜瓣
    6-
  • 盐巴
    1小匙
  • 白胡椒
    2大匙
  • 腌料米酒或绍兴酒
    30ml
  • 腌料盐巴
    2大匙
  • 辣椒1
    支

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把虾子洗干净以后，以【腌料】腌虾子约20分钟。腌好了以后，把腌料倒掉，虾子保持「干」一点状态，等一下下锅才不会喷油。
步骤2.
蒜瓣切末、青葱切成葱花、辣椒切末备用；把白胡椒和盐巴混合好备用。
步骤3.
起油锅，油略多一点，可以省去翻面的麻烦。将腌好的锅子下锅半煎炸（或油炸），改上锅盖，约20秒即可起锅。
步骤4.
准备另一个锅子，放入刚刚炸好的虾子、蒜末葱花和辣椒末拌炒均匀，最后撒入胡椒盐拌匀即可。

相关菜谱

相关专题

包含此做法的食谱

辣椒末 蒜末 胡椒 虾子

菜谱推荐

最流行的菜谱

窍门配方：

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2023 xiao688.com 菜谱网