共9图
清蒸白鲳鱼
7.2分
60人做过
一般
蒸
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白鲳鱼280克
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盐少许
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姜几片
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白酒少许
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红椒丝少许
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青葱丝少许
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味事达蒸鱼鼓油少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白鲳鱼一条
步骤2.
白鲳鱼的腹部有一层黑膜，一定要清洗干净。
步骤3.
在鱼身上最厚的地方切十字刀。
步骤4.
在鱼身上抺少许盐和白酒，腌半小时就可以。
步骤5.
在鱼身上放上姜片。
步骤6.
锅内烧开水，放上鱼，蒸五分钟。
步骤7.
蒸好后，夹掉姜片，淋上鼓油。
步骤8.
撒上葱丝和红椒丝，再淋上热油，就好了，趁热食用最美味。
