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清蒸白鲳鱼
7.7分
103人做过
一般
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料：鱼、葱、姜、辣椒
步骤2.
鱼身上划上斜印、切好葱姜
步骤3.
把姜丝塞进刀口里
步骤4.
鱼肚子里也要放姜
步骤5.
盆子里放好料酒把鱼放入撒上盐
步骤6.
反正面分别泡10分钟
步骤7.
鱼腌好的鱼下锅，放上葱丝、辣椒。开火煮15分钟
步骤8.
取出放在盘子里
步骤9.
撒上蒸鱼鼓油
步骤10.
美味的蒸鱼就好了
窍门
1、为了更好入味，姜丝可以撒上盐，在放倒鱼肚子里
2、腌制的时候放些白醋味道也很好
3、最后一步可以把油烧开、撒在鱼身上
4、鱼肚子里可以放些姜丝，葱丝，盐、料酒、白醋
2、腌制的时候放些白醋味道也很好
3、最后一步可以把油烧开、撒在鱼身上
4、鱼肚子里可以放些姜丝，葱丝，盐、料酒、白醋
