共5图
剁椒蒸鸡翅
5.9分
199人做过
一般
蒸
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鸡翅适量
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剁椒适量
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料酒适量
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生姜适量
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蒜子适量
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小米椒适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅我是剁两段了，这样容易熟。用开水焯一下
步骤2.
剁椒，小米椒，生姜，蒜子，放在一个碗里，拌匀。这道菜盐就不需要加了，因为剁椒已经有很大的盐分了
步骤3.
锅里少热油，把调料炒香，关火，倒入鸡翅，拌匀。装盘，上锅蒸吧。
步骤4.
好啦，可以开吃了
窍门
调料炒香的那步，嫌麻烦的可以去掉，我以前也不炒的。
