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辣炒鱿鱼
6.6分
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Qiuyue0815
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鱿鱼、尖椒、花椒、蚝油，步骤:1.准备食材 2.去除鱿鱼的外皮。鱿鱼双向切斜刀（ 3.尖椒切块 4.把鱿鱼焯断生
10分钟以内
一般
咸鲜、辣
2-3人份
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
去除鱿鱼的外皮。鱿鱼双向切斜刀（俗称鱿鱼刀）、切块。
步骤3.
尖椒切块
步骤4.
把鱿鱼焯断生
步骤5.
油热放葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒爆香。放尖椒炒。
步骤6.
放焯好的鱿鱼，放蚝油、少盐翻炒，出锅前放香油等。
窍门
鱿鱼易熟，不要焯老了；鱿鱼须我另做他用，当然可以放一起来炒
