共6图
炝炒手撕包菜
6.2分
65人做过
一般
炒、炝
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包菜适量
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干花椒适量
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干辣椒适量
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盐适量
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大蒜适量
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鸡粉适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将圆白菜用手撕成适口的大小；葱、蒜切片；干红辣椒剪成段
步骤2.
锅中加油烧热下入花椒，干辣椒段，姜蒜炸出香味
步骤3.
加入圆白菜，快速翻炒
步骤4.
炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精
步骤5.
快速翻炒均匀后即可出锅
窍门
如果不喜欢吃到整粒的花椒，可以在花椒炸出香味后将其捞出
