共8图
鱼子炒蛋
6.6分
110人做过
一般
炒
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鸡蛋3个
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三文鱼籽100g
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盐4g
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橄榄油30ml
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白酒少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
三文鱼籽洗净备用。
步骤2.
鸡蛋打散成蛋液。
步骤3.
热锅下油，放入打好的蛋液。
步骤4.
中火翻炒至八成熟。
步骤5.
加入鱼子和盐。
步骤6.
翻炒均匀。
步骤7.
加入白酒旺火翻炒10秒钟出锅即可。
窍门
加少许白酒可以去除鸡蛋和鱼子的腥味并且提鲜。
