共9图
糖醋排骨
7.3分
102人做过
一般
糖醋
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排骨适量
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糖适量
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醋适量
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柠檬适量
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盐适量
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鸡精适量
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老抽适量
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生抽适量
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淀粉适量
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料酒适量
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葱适量
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姜适量
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白芝麻适量
步骤1.
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排骨中加拍碎的葱姜，料酒，挤些柠檬汁，抓入味腌渍。
步骤2.
挑出葱姜碎，加淀粉抓匀
步骤3.
高温炸成金黄色，盛出备用。
步骤4.
另起油锅，炒香葱姜碎
步骤5.
放入炸好的排骨，加生抽料酒盐调味，加老抽上色。
步骤6.
加水后，加两大匙白糖，开锅后小火煮二十分钟。
步骤7.
大火收汤，出锅前滴入醋。
步骤8.
装盘后撒少许白芝麻
