特浓巧克力夹心蛋糕——我不是熔岩但胜似熔岩

Name: 特浓巧克力夹心蛋糕——我不是熔岩但胜似熔岩
Ingredients: 28g可可粉; 90ML食用油; 120G高筋面粉; 2个鸡蛋; 60G65巧克力币; 85G65巧克力币; 60ML动物淡奶油; 180ml热咖啡; 15G糖粉; 0.小勺盐; 80G绵白糖; 少许白醋; 0.小勺小苏打; 一小勺香草精

4.8分

285人做过

10分钟以内难香甜烤箱 1人份烤、烘焙

可可粉

28g
食用油

90ML
高筋面粉

120G
鸡蛋

2个
65巧克力币

60G
65巧克力币

85G
动物淡奶油

60ML
热咖啡

180ml
糖粉

15G
盐

.小勺
绵白糖

80G
白醋
小苏打

.小勺
香草精

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

1把巧克力币60G弄碎

步骤2.

2将淡奶油和糖粉材料混合

步骤3.

3隔水加热至软化，搅拌至顺滑

步骤4.

4巧克力币80G弄碎，加入可可粉混合

步骤5.

5准备好的热咖啡倒入可可币

步骤6.

6隔水加热，搅拌至顺滑，放边上冷却

步骤7.

7将食用油、鸡蛋、白醋、香草精混合，搅拌均匀

步骤8.

8将蛋液糊倒入巧克力糊中，搅拌均匀

步骤9.

9加入绵白糖、盐、小苏打和高筋面粉，切拌搅匀（不需要过渡搅拌）

步骤10.

10把搅拌好的面糊，到一半在模具中，每一个放入一个巧克力甘那休夹心，再倒上面糊覆盖掉夹心即可

步骤11.

11烤箱预热170度，烘烤15分钟左右

窍门

1、现做夹心部分，再做蛋糕部分，这样可以节约时间。2、夹心部分放的量可以根据自己的喜好放多放少。3、这里的蛋糕不是熔岩，热的时候吃起来夹心也是很软绵的不用担心会爆浆，不过冷掉了也很好吃，有种在吃瑞士莲巧克力的感觉。

包含此做法的食谱

巧克力烤箱烤淡奶油绵白糖可可粉香草精白糖

特浓巧克力夹心蛋糕——我不是熔岩但胜似熔岩

配方

做法

窍门

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