共7图
蒜香烤鸡
6.9分
680人做过
2小时以上
一般
蒜香
保鲜膜
烤箱
1人份
烤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所用的材料，鸡洗净沥干水。
步骤2.
将腌渍材料切丝后放入调料拌匀，抹在鸡身上及内腔，给鸡全身按摩一下，确保豆研制到，盖保鲜膜后入冰箱腌渍4小时以上，中途适当翻面以便入味。
步骤3.
腌好的鸡去除腌渍配料，用旋转烤鸡架固定好。用厨房纸巾把鸡身上及内腔都擦干。
步骤4.
烤箱，选择烤鸡功能，启动旋转烤，提前上下火220度预热好，在发热管底部放一张锡纸接油渍，将烤鸡叉装入，开启加压模式，进行烘烤32-38分钟。
步骤5.
成品
步骤6.
成品
1、全鸡腌渍好后，将表皮及其他多余的水份擦干再进行烘烤，可有助于使鸡表皮被烤脆。2、压力烤箱微压密封环境，使整鸡能在很短时间内烤熟，表皮色泽金黄香脆，而肉质保持鲜嫩多汁，结合蒜香辣味，口感很不错。 3、建议选用2-3斤左右的鸡较适宜，在全鸡烘烤熟后可根据各自喜好焦嫩，适当调节温度时间。
