菜谱网 香芋西米露的做法大全 香芋银耳西米露

窍门

银耳要选颜色较黄的,白色的多是熏过的。

窍门配方:

步骤1、银耳泡发,撕成小朵。香芋切成小块。

步骤2、银耳和香芋一起放进高压锅煮15分钟。(放多点水,因为银耳和西米都要吸很多的水,不然最后就变糊糊了)

步骤3、15分钟后放西米,再煮10分钟,煮到西米里有颗白色的小点

步骤4、闷10分钟后放冰糖调味即可。