共12图
腐乳葱花烙饼
7.9分
100人做过
难
平底锅
烙
步骤1.
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面粉加适量温水、酵母揉成光滑的面团，盖好温暖处醒发半个小时至一个小时成半发酵状态。
步骤2.
准备葱、腐乳。
步骤3.
将腐乳用勺压成泥，葱切碎。
步骤4.
将半发酵的面团擀成薄面饼，抹上腐乳泥。
步骤5.
撒上葱花。
步骤6.
卷起.。
步骤7.
用刀分切成6段。
步骤8.
竖起压扁。
步骤9.
平底锅中刷少量油，入饼放入。
步骤10.
小火盖盖慢烙。
步骤11.
翻面再烙，等饼熟时，转大火，让饼两面均匀上壳出锅。
窍门
这个饼用烫面制做，或全发面都可以。
